Le Passate FrutiLine sono prodotte con frutta fresca di prima qualità. Grazie alla sapiente selezione della materia prima, nelle Passate non sono presenti allergeni, quali l’anidride solforosa, riscontrabili nei prodotti di bassa qualità. Le Passate sono state studiate per tenere il forno sia nella produzione di crostate che di croissant. La gamma spazia da prodotti cremosi facilmente spalmabili (adatti anche per la farcitura post-forno con sac a poche), a referenze con una struttura altamente gelatinosa per resistere a temperature di cotture fuori dall’ordinario.